Kamp Mutfağı – En Lezzetli 5 Tarif

Çadır kampının en eğlenceli ve keyifli yanlarından birisi de yemek pişirmek ve afiyetle yemektir. Çadırda konaklarken bile kamp mutfağı göz ardı edilemez. Kampta olduğunuz için seçeneklerinizin kısıtlı olduğunu sakın düşünmeyin. Birkaç teknik bilgi ile hayal gücünüzü kullanarak çok farklı lezzetler yaratacağınızdan eminim.

Burada bulunan tarifler okuyucuya yardımcı olmak ve fikir vermek amacıyla hazırlanmıştır. Tariflerde kullanılan malzemeler ve hazırlanma şekli tamamen okuyucunun kendi sorumluluğundadır.

Çadır kampı mutfağının temel kuralı lezzeti ve besin değerini yükseltip, pişirme süresini kısa tutmaktır. En iyi kamp tarifleri kısıtlı imkanlarla size en uygun besini hazırlamanıza yardımcı olur. Seyahatlerim boyunca zaman zaman kullandığım bu 5 favori tarif umuyorum sizin de kamp seyahatlerinizde lezzetli ve keyifli vakit geçirmenizi sağlar.

Kamp Mutfağı
NomadicEntrepreneur @Flickr

Kamp Mutfağı İçin Kolay Yemek Tarifleri

1. Burrito

Hazırlık Süresi : 5 dakika
Pişirme Süresi : 10 dakika

Malzemeler (1 Kişilik)

  • Sıvı yağ (veya pişirme spreyi)
  • 1 orta boy tortilla (bulamazsanız yerine ince dürüm)
  • 1-2 yumurta, tercihe bağlı
  • 2 parça pastırma (alternatif olarak kurutulmuş et)
  • İsteğe bağlı soğan ve yeşil biber
  • tuz, karabiber

Hazırlanışı
Hızlı ve kolay yenilebilir burrito yapmak için öncelikle tavayı ateşe koyun. Bir miktar pişirme spreyi sıkın ve pastırma (veya kurutulmuş eti) tavaya ekleyin. Bir kap içinde yumurta ve isteğe göre kesilmiş soğan, biberleri iyice karıştırın. Pastırma hazır olunca kağıt peçeteye alın ve yumurtayı tavaya koyun. Sürekli karıştırmayı unutmayın, kamp ateşi oldukça yoğun olabilir. Yumurta karışımı iyice piştikten sonra (genelde 5-10 dakika) tortilla (veya dürüm) içine koyun, pastırmanızı ekleyin. İsteğe göre tuz ve karabiber serperek servise hazır hale getirin.

2. Krep

Kampta krep hazırlamanın en kolay yolu hazır krep karışımlarından kullanmaktır. Su yerine süt ile karıştırabilirsiniz.

Hazırlık süresi : 5 dakika
Pişirme süresi : 5 dakika

Malzemeler

  • Hazır krep karışımı
  • Süt
  • Yağ
  • İsteğe göre bal, çikolata, peynir, reçel

Hazırlanışı
Hazır krep karışımını uygun miktarda süt ile iyice karıştırın. Tavayı ateşte ısıttıktan sonra bir miktar yağ ekleyip kızmasını bekleyin. Hazırladığınız karışımı tavaya yayın. Kabarcıklar oluşmaya başlayınca krebi çevirin ve bir kaç dakika daha pişirin.

Damak zevkinize göre peynir, bal, reçel veya çikolata ile servis edin.

3. Berduş Lezzeti

Hazırlaması oldukça kolay folyoda pişen sebze yemeği. Oldukça doyurucu, lezzetli ve besin değeri yüksek bir yemek. Pişirme süresi uzun olduğu için odun veya mangal kömürü ile hazırlanmış kamp ateşinde pişirmenizi öneririm.

Hazırlık süresi : 30 dakika
Pişirme süresi : 30 dakika

Malzemeler:

  • Alüminyum folyo
  • 2 adet patates
  • 2 adet havuç
  • 1 adet soğan
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 adet kırmızı biber
  • İsteğe bağlı malzemeler
  • 1 çay kaşığı tereyağı veya margarin
  • Sarımsak veya sarımsak tozu
  • Acı biber
  • Tuz, karabiber

Hazırlanışı
Patatesleri soyup yarım cm boyunda ince dilimler halinde kesin. Havuçları soyarak ince dilimler halinde kesin. Soğanı istediğiniz şekilde kesin veya doğrayın. Arzu ettiğiniz miktarda yeşil ve kırmızı biberi kesin. Alüminyum folyodan yeterli boyutta kare parça kesin. Hazırladığınız sebzeleri sırayla folyoya dizin. En üste tereyağı ve sevdiğiniz sos veya baharat karışımını ekleyin. Folyoyu kenarlarından iyice kapanacak şekilde katlayın. Kamp ateşinde yaklaşık 20 dakika (veya gerekirse biraz daha fazla) pişirin. Zaman zaman çevirmeyi unutmayın.

4. Yalancı Bazlama

Balkan seyahatimiz sırasında aşırı yağışlar sebebiyle kırsal bir bölgede 3 gün duraklamak zorunda kalmıştık. Bu süre içinde ekmeğimiz bittiği için yanımızda bulunan unu değerlendirip hayalgücümüz ile kendimize ekmek yaptık.

Hazırlık Süresi : 5 Dakika
Pişirme Süresi : 5 Dakika

Malzemeler

  • 4 bardak un
  • 1.5 bardak ılık su
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı
Unu şekeri ve tuzu karıştırın. Yavaşça suyu eklerken güzelce hamur kıvamına gelene kadar yoğurun. Yumuşak kıvama (kulak memesi kıvamı) geldiğinde tavanızın boyuna uygun hamurdan parçalar kopararak yaklaşık 0,5 cm kalınlığında daire şekline getirin. Tavanızı yağlayıp ateşe koyun. Yağ kızdığında şekil verdiğiniz hamuru tavaya koyarak gerekirse yağ ilavesi yapın. Birkaç dakika içinde çevirerek her iki tarafının da pişmesini sağlayın.

Peynir, çikolata, bal gibi ürünlerle birlikte tüketebileceğiniz gibi ekmek yerine de yemeğin yanında afiyetle yiyebilirsiniz.

theveggie-fullkitchen @blogspot
theveggie-fullkitchen @blogspot

5. Alüminyumda Sebze

Yanınızda taze sebze yerine konserve taşısanız bile oldukça keyifli ve lezzetli yemekler hazırlayabilirsiniz.

Hazırlama Süresi : 10 Dakika
Pişirme Süresi : 10 Dakika

Malzemeler

  • 1 kutu konserve patates
  • 1 kutu konserve bezelye
  • 1 paket kuru sebze karışımı (Damak tadınıza uygun baharat karışımı)
  • Tuz, karabiber

Hazırlanışı
Konservedeki fazla suyu boşaltarak sebzeleri alüminyum folyonun ortasına gelecek şekilde yerleştirin. Damak tadınıza uygun baharat, tuz, karabiber ekleyerek folyoyu uygun şekilde kapatın. Mangal veya kamp ateşi yakınında iyice pişirin.

Çadır kampında hazırladığınız favori yemeğiniz nedir?

Hakkında Güneş AKDOĞAN

10 yıldır hayal kurdum, planlar yaptım, herkese anlatıp durdum. İstediğim tek şey Dünya’yı görmekti. Bize gösterilen yerleri değil, adını duymadığım, komşu şehirde yaşayanların bile bilmediği yerleri görmek istedim. 2 Ocak 2012 tarihinde hayal kurmayı bıraktım, sırtçantamı yüklendim ve yola çıktım. Binlerce km yolu yürüdüm, okyanusu yelkenle geçtim, yağmur ormanlarında yaşadım.

İlginizi Çekebilir!

Hayatta Kalmak: Bitkilerden Su Elde Etmek

Kamp yapmaya giden, zirve faaliyetine çıkan veya sadece günü birlik doğa yürüyüşlerine çıkan birisi olsanız …

5 Yorumlar

  1. kampta genelde hızlı yemekleri tüketmeyi severim. çabuk çorba, makarna, ton balığı çantamın olmazsa olmazlarıdır. ama uzun zamanım varsa irmik hevası yapmaya da hiç üşenmem 🙂

  2. bu nasıl kampa yemeği anlayamadım, yumurtayı sırt çantamızın neresinde taşıyacağız 😀 en iyi kamp yemekleri konserve + bulgur pilavıdır. en zahmetsiz ve besleyici

    • Kış temel eğitimi alırken Erciyes’e çantamda 4 yumurta taşıyıp bir sabah sucuklu yumurta yapmıştım 🙂
      Yumurta taşımanın binbir yolu var.
      Zahmetsiz yiyecekler rahat ve hazırlaması kolay olsa da uzun süren kamp ve yürüyerek seyahatlerde can sıkıcı olabiliyor.

  3. Komurde Patetes Kozlenip pisirilip icine konserve misir ve istediginiz kumpir malz. konabilir :))

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir